Home > Thais Koken en de Thaise keuken
Roerbakken met de wok

Roerbakken met de wok

Roerbakgerechten: gezond, snel, eenvoudig en vol smaak! Roerbakken is een supersnelle bereidingswijze. De ingrediënten worden van te voren in stukjes gesneden en op een hoge …

lees meer

Thaise wok

Keukengereedschap

Wok, vijzel en scherp mes. Dit keukengereedschap is onmisbaar om Thais te koken. Deze drie dingen vindt je in elke Thaise keuken. Wok Een wok …

lees meer

thaise rijst

Thaise rijst

In de Thaise keuken draait alles om rijst. Rijst is het belangrijkste, alle andere onderdelen van de maaltijd (groenten, vis, vlees) worden als ‘bijkomstig’ beschouwd. …

lees meer

Vijf smaken Thaise keuken

De vijf smaken

De vijf smaken van de Thaise keuken In de Thaise keuken worden vijf hoofdsmaken gebruikt: zout, zoet, zuur, bitter en heet. Het geheim achter elk …

lees meer

thaise garnalen

Thais koken

Authentiek, vers, lekker en gezond! In de authentieke gerechten worden steeds verse ingrediënten gebruikt. Dit zorgt ervoor dat de Thaise keuken naast lekker ook gezond …

lees meer

thaise keuken

De Thaise keuken

De Thaise cultuur is een mengeling van de Indiase en Chinese culturen en de Thaise keuken weerspiegelt deze invloeden: we vinden de pikante specerijen van …

lees meer

citroengras

De ingrediënten van de Thaise keuken

De belangrijkste ingrediënten van de Thaise keuken De ingrediënten van de Thaise keuken bepalen de kenmerken van de Thaise keuken. Typische kenmerken van de Thaise …

lees meer

thaise vissersboten

‘Nam Pla’, de beroemde vissaus uit Thailand

Een essentieel ingrediënt ‘Nam Pla’ of Thaise vissaus is voor de Thaise keuken wat zout is voor de westerse keuken. ‘Nam Pla’ betekent in het …

lees meer

thaise curry

Thaise curry, een van de lekkerste Thaise gerechten

Thaise curry is een van de bekendste en lekkerste Thaise gerechten. Geel, groen of rood? Ze zijn allemaal erg lekker! Wat betekend curry? Het woord …

lees meer

eten en gebruiken in thaise restaurants

Eten en gebruiken in Thaise restaurants

Bij een bezoek in een Thais restaurant in Thailand kom je zeker enkele opmerkelijke gebruiken tegen. Waar is het mes? In een Thais restaurant of …

lees meer